Dopo una sana ricetta in PAP (pentola a pressione) propongo un dolce veloce come la cottura della mia nuova pentola ;) La ricetta la pubblico così, nello stesso modo in cui l’ho realizzata (e finita) senza aggiungere altro se non avvisare che è di una goduria infinita!
Dopo una pizza in compagnia di nostri cari amici – e ormai famosi vicini di casa –Claudia, Carlo e la piccola Giulia questo è stato il dopo cena più dolce che si potesse chiedere: una torre di 12 crêpes al fondente, Amarena Fabbri e chicchi di melagrana. Che dire di più? Grazie a Sale e Pepe di Dicembre ;D, non vedo l’ora di sfogliare il prossimo numero dedicato al Natale…
Torre di crêpes al cioccolato
Ingredienti per 12 crêpes: 150 gr di farina – 4 uova – 250 ml di latte – 150 ml di acqua – 60 gr di burro – 40 gr di zucchero
Ingredienti per farcire: 300 gr di cioccolato fondente – 250 ml di panna fresca – 100 gr di Amarena Fabbri – mezza melagrana per il decoro
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Frullate nel mixer la farina con il latte, l’acqua, le uova, lo zucchero e il burro fuso intiepidito fino a ottenere una pastella liscia e omogene; lasciatela riposare per un’ora coperta in luogo fresco.
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Scaldate un padellino antiaderente del diametro di 16 cm e versatevi un mestolino di pastella. Distribuitela uniformemente sul fondo e cuocete la crêpe da entrambi i lati. Proseguite così fino a esaurire la pastella e tenete le crêpes da parte su un piatto (separate tra loro da carta forno).
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Tritate finemente il cioccolato, trasferitelo in una bastardella con la panna e fatelo sciogliere a bagnomaria facendo attenzione che il fondo del contenitore non tocchi l’acqua. Mescolate e lasciate raffreddare la crema ottenuta.
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Trasferite una crêpe su un piatto da portata, spalmatela con un velo di crema al cioccolato e cospargetela (nei bordi) con qualche pezzetto di Amarena Fabbri tagliata a fettine.
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Proseguite fino a esaurire gli ingredienti, spalmate l’ultima crêpe con la crema di cioccolato e cospargetela di chicchi di melagrana. Mettete il dolce in frigo per (almeno) 30 minuti e servite.
Aggiornamento post del 17 febbraio 2011
Con questa ricetta partecipo al Contest delle “Sorelle in pentolaâ€
Sisi sono proprio loro non mi ero sbagliata!!! anche io non vedo l'ora di avere il numero del Natale!!
@Lauretta and Mary: :D ;)
ma deve essere una cosa deliziosa!!!!!ciao Tittina ;;)
@Tittina: Non hai idea di quanto!!! E' già finita :((
:-o non si può vedere!!! marò questo è un attentato vero e proprio!
vieni da me và che ti ho passato un giochino-impegno! non sipuò rifiutare eh!
un abbraccio
dida
mamma mia io le ho scoperte da poco,sia in versione salata che quella classica alla nutella e' sono una vera goduria!!!provero' pure la tua!!!baci
che torre fantastica…. mm fa venire voglia di divorarla :)
ho l'acquolina…non riesco a togliermi dallo schermoooooo!!
Originale!
Caspita la trovo molto particolare… una vera golosità !!!
Un abbraccio e buon fine settimana
Deliziosa per gli occhi figuriamoci per il palato!
Io ho cominciato la dieta da 4 giorni: questa è violenza su gente innocenteeeeee Sun :-D
eheh!!
da un po' che non facevo il giro dei miei blog preferiti…e quante cose meravigliose che trovo da te!
complimenti! sei proprio brava;))
da un po' che non facevo il giro dei miei blog preferiti…e quante cose meravigliose che trovo da te!
complimenti! sei proprio brava!!!
oh mamma miaaaaaaa!!! con tutta quella cioccolata che cola…..che buona e che carina da presentare ai tuoi ospiti!!
fame fame fame….
:-)
ciao
Pippi
Non è la prima volta che vedo questo tipo di torta e m'incuriosisce proprio tanto! E poi che gola!!!!
Ma è una cosa super golosa!!!!! :D
Non posso crederci, è spettacolare!
La melagrana col cioccolato… sembra ispirata al natale, ci siamo quasi!!
Wou che bella e golosa torre….mi ci fiondoooooo. Unbacione e buona domenica.
Io l'ho ricevuto ieri a casa, e avevo adocchiato anche io
la stessa ricetta. Se l'hai provata e questo è il risultato,
ora non ho più dubbi.
la provo anche io!
Una grande golosità che rende la compagnia più festosa :)
sublime questa torre complimenti!!! buon w.e
Ciao, non ero mai passata di qua, pensa cosa cavolo mi stavo perdendo . Non ho potuto fare a meno di diventare immediatamente tua sostenitrice . Beh, complimenti davvero, bellissimo blog e ricette… sterepitose!!!!!!! Sarò spesso ospite da te… A presto. Ciaciaooooooooo
Cavolo..è stupendo!!!io non posso vedere le tue foto ma solo i tuoi aggiornamenti,vengo qui e che ti trovo???Questa meraviglia!!
bellissima!!!l'avevo vista sul giornale e la tua non ha nulla da invidiare!!!sei bravissima
un bacio
@Dida70: quando l'ho vista sula rivista ho fatto esattamente la stessa faccia: :-O ih ih ih
@Scarlett: “che mondo sarebbe senza…crepes”? ;D
@Pasquy: è vero, appena fatta è stato difficile resistere alla tentazione di addentarne un pezzetto…
@Federica: ;DD
@Mary: …e buonissima ;))
@Marifra79: ti abbraccio forte anche io, buona domenica :D
@Tania: è vero! Bacioni
@Marti: le Diete si iniziano a gennaio, dopo la befana non vicino a natale!!! ;DD
@Shade: grazie e bentornata. Buona domenica
@Pippi: descritta così torna l'acquolina anche a me ;))
@ELel: come diceva Mattley: provare, provare provare!
@Simona la golosa: una go-du-ria!!!!
@Zucchero d'uva: hai ragione i colori richiamano l'atmosfera natalizia (io non vedo l'ora di fare l'albero)!
@Essenzadiannella: accomodati tanto atterri sul morbido ;D
@Alem: è facile e abbastanza veloce da fare, provala non rimarrai delusa ;)
@Lenny: se la compagnia è bella è un piacere mangiare e preparare dolci così :D
@Katty: ;D buona domenica
@CRI68: benvenuta (e grazie mille) gradisci una fetta di torre? ;D
@Alessandra: Urca devo sistemare il blog? COme mai non riesci a vederlo? bacioni
@manu: è davvero molto facile da realizzare l'unico problema è l'aver spalmato la crema di cioccolato ancora tiepida e inesorabilmente la torre ha iniziato a scivolare da un lato e pendere come la Torre di Pisa…ma è stata mangiata e gradita lo stesso! =))
Ci cadrei ben volentieri sopra…a tuffoooooooooooo…golosissima!!!
ciaooo
@Lady Cocca: mia figlia, per guardarla da vicino, quasi non ci finiva sopra davvero…=))
una vera goduriaaaaa!!!
ciaooo
caspita!!!!!ti credo che era godurioso…sto sbavando da un pezzo!!!
Bravissima!
Ma guarda te, che torre fantastica! Cioccolato e melograno, è un'abbinamento da provare assolutamente!
Un bacio
Questa me la segno, è fantastica.
Grazie per la visita nel mio blog, per l'orsetto ci vogliono delle torte con poco lievito, infatti il Mafforso ha solo un poco di bicarbonato come tutti i muffins.
Mandi
Cosa aggiungere agli altri commenti??
Una meraviglia!!
oh mamma…… oh mamma mia…… non ce la faccio ad esprimere altro….. :-)
magnifica torta ti avranno fatto tutti i complimenti l'idea di mettere insieme il melograno con il cioccolato è super
@emamama: mmmmhhhh è un supplizio aprire il blog e vedere sempre questa foto! ;D
@Rosetta: grazie per la visita, il tuo orsetto è proprio bello! ;)
@Rossa di Sera: abbinamento azzeccatissimo!
@Babs: ti capisco! :X
@Morena: A chi lo dici, grazie! ;D
@Mammazan: da provare sissì, prima di mettersi a dieta è da provare!!!
@Gunther: Ciao, grazie della visita! La torta è molto bella e coreografica, i complimenti ricevuti erano dei mugugni perchè appena arrivata a tavola ci si è fiondati a mangiarla! L'idea della melagrana sopra è sempre della rivista io non sono così geniale =)) purtroppo!
Mamma mia quanta golosità ! E' fantastica!!! Un bacio Laura
Questa è una meraviglia delle meraviglie, facile e di grande effetto oltre che buona, una ricetta da tenere a mente!
@Milla: proprio così :)
@Lauradv: …e buonissima! La rifarò presto! :X