Vado matta per le crepes dolci farcite in modo classico ma devo ammettere che anche la versione salata con radicchio, pere e gorgonzola non mi dispiace affatto. Provale anche tu! È una ricetta gustosa, facile e veloce. // Crepes with radicchio, pear and gorgonzola
INSALATA DI ARANCE E RADICCHIO
Le insalate invernali con agrumi e verdure di stagione riescono a colorare e dare sapore a queste grigie e fredde giornate. Questa insalata di arance e radicchio è così buona e saporita che sarebbe un peccato non poterla mangiare anche “fuori stagione”.
RISOTTO ALLE PERE E RADICCHIO
Un piatto goloso ed elegante, pochi gesti e piccoli dettagli trasformano un risotto nel risotto ‘in forma’. Cremoso ed aromatico, ricco di sapori di stagione come le pere ed il radicchio può anche essere preparato in anticipo.
