BANANA BREAD ALLE NOCCIOLE // Banana bread with toasted hazelnut recipe
 
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[IT/EN] Il banana bread è un delizioso e soffice plumcake realizzato con le banane mature, in questo caso arricchito da nocciole tostate, perfetto per la prima colazione. Provalo subito! // How to make a basic Banana bread. This simplest easiest recipe for a delicious banana bread with toasted hazelnut that takes all of 10 minutes to mix together. You'll love this Banana Bread Recipe!
AUTORE:
TIPO DI RICETTA: Plumcake
PORZIONI: 8
INGREDIENTI
  • 180 g di farina 00
  • 20 g di maizena
  • 150 g di zucchero di canna
  • 150 g di nocciole
  • 80 g di burro a temperatura ambiente
  • 6 g di lievito per dolci
  • 3 piccole banane mature
  • 1 uovo grande
  • 1 cucchiaino raso di cannella
  • qb sale
COME PROCEDERE
  1. Sbuccia le banane e schiacciale in una terrina con una forchetta.
  2. Trasferiscile nella planetaria, aggiungi il burro a pezzetti e monta il composto finché non sarà ben amalgamato.
  3. Aggiungi l'uovo, lo zucchero, la cannella e il sale. Mescola per incorporare tutti gli ingredienti.
  4. Versa la farina setacciata con il lievito e la maizena, aggiungi all'impasto e mescola.
  5. Trita grossolanamente metà nocciole e lascia l'altra metà intera.
  6. Aggiungi tutto all'impasto e mescola.
  7. Rivesti uno stampo da plumcake con carta forno , trasferisci l'impasto nello stampo e cuoci in forno già caldo a 180°C per 30-35 minuti.
  8. Fai la prova stecchino.
  9. Sforna e lascia raffreddare su una gratella prima di tagliarlo a fette.
  10. Servi a piacere con o senza zucchero a velo.
Recipe by OPSD Il gustoso food blog at https://www.opsd.it/facciamo-del-bene-alla-scuola-con-esselunga/