Stick di formaggio piccanti [Guest post]
 
 
AUTORE:
TIPO DI RICETTA: Snack
PORZIONI: circa 250 gr
INGREDIENTI
  • 100 gr di farina di riso
  • 2 uova sbattute
  • 2 cucchiai di peperoncino in polvere (regolatevi in base ai vostri gusti)
  • 1 cucchiaio di prezzemolo secco o fiocchi di prezzemolo
  • 100 gr di formaggio grattugiato cheddar
  • olio vegetale per friggere
COME PROCEDERE
  1. In una ciotola mescola la farina di riso, il formaggio grattugiato, il prezzemolo secco e la polvere di peperoncino.
  2. Aggiungi le uova sbattute agli ingredienti secchi, mescola delicatamente per amalgamare il tutto.
  3. Metti l'impasto in una tasca da pasticciere in plastica, taglia la punta, circa 2 mm.
  4. Scalda la padella per 30 secondi a fuoco medio quindi aggiungi l'olio.
  5. Assicurati che l'olio sia alla giusta temperatura.
  6. Versa l'impasto nell'olio caldo, usa il coltello o le forbici per tagliare le estremità.
  7. Cuoci circa 5-7 stick alla volta.
  8. Rimuovi gli stick di formaggio dall'olio e scolali bene.
  9. Conserva in un contenitore ermetico.
Recipe by OPSD Il gustoso food blog at https://www.opsd.it/stick-di-formaggio-piccanti/