Composta di mele e frutti rossi con crumble di frolla alle nocciole
 
 
AUTORE:
TIPO DI RICETTA: Dessert
PORZIONI: 2 persone
INGREDIENTI
  • 6 piccole mele
  • 100 gr di lamponi
  • 3 cucchiai di Berry mix
  • 2 chiodi di garofano
  • 2 cucchiai di miele di acacia
  • ½ stecca di cannella
  • un pizzico di zenzero in polvere
  • il succo di 1 arancia
  • il succo di mezzo limone
  • Per il crumble di frolla:
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di nocciole in polvere
  • 1 cucchiaio e ½ di zucchero grezzo di canna
  • 20 gr di burro freddo
  • 1 tuorlo piccolo
  • 1 pizzico di sale
COME PROCEDERE
  1. Lava e taglia a tocchetti le mele.
  2. Disponi tutti gli ingredienti, tranne quelli per il crumble, in un pentolino e fai sobbollire dolcemente fino a che le mele si saranno disfatte.
  3. Elimina la stecca di cannella ed i chiodi di garofano, disponi la composta ottenuta in pirofile individuali da forno e tieni da parte.
  4. Prepara il crumble: mescola la farina con lo zucchero, le nocciole in polvere, il burro e il tuorlo.
  5. Disponi il crumble sulle composte e inforna a 180°C per circa 15 minuti, controlla che non si dorino troppo in superficie.
  6. Servi subito.
Recipe by OPSD Il gustoso food blog at https://www.opsd.it/composta-di-mele-e-frutti-rossi-con-crumble-di-frolla/