Biscotti baffo per la festa del Papà [Guest post]
AUTORE: Suzanne Sparks "Munchkin Munchies"
TIPO DI RICETTA: cookies
CUCINA: American
PORZIONI: dipende dalla quantità di pasta frolla utilizzata
INGREDIENTI
- pasta frolla
- glassa reale
- gel colorante alimentare
- bastoncini per lecca lecca
COME PROCEDERE
- Stendi la pasta frolla spessa almeno un cm, in questo modo riuscirai ad infilare facilmente i bastoncini per lecca lecca.
- Con delle formine per biscotti a forma di baffi (o con un modello disegnato su carta) ritaglia i baffi e trasferiscili su un foglio di carta forno.
- Inserisci delicatamente il bastoncino in ogni biscotto.
- Riponi la teglia con i biscotti in freezer per circa 15 minuti, questo passaggio ti aiuterà a mantenere la forma dei biscotti.
- Cuoci alla temperatura e per il tempo che sei abituata con la tua pasta frolla (fino a che iniziano a dorarsi).
- Lascia raffreddare i biscotti per circa 10 minuti sulla teglia.
- Prepara la glassa colorata: dividi la glassa reale in piccole ciotole separate, e aggiungi un colore diverso di glassa gel in ciascuna ciotola.
- Prepara tanti piccoli sac a poche con dei beccucci sottili che riempirai di diverso colore e utilizzerai per delineare il bordo di ogni cookie nel colore scelto.
- Lascia asciugare per circa 15 minuti e poi procedi a riempire ogni biscotto con la glassa reale.
- Lascia asciugare per almeno un'ora.
- Fai addensare un po' le glasse e sempre con le sac a poche con beccucci sottili, aggiungi i dettagli per ogni baffo.
- Lascia asciugare completamente i biscotti, meglio se per tutta la notte.
Recipe by OPSD Il gustoso food blog at https://www.opsd.it/biscotti-baffo/