Gamberoni speziati
 
 
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TIPO DI RICETTA: Main
PORZIONI: 2 porzioni
INGREDIENTI
  • 500 gr di code di gamberoni (surgelati)
  • 1 cipolla rossa
  • 250 gr di pomodorini ciliegia pelati
  • 2 spicchi di aglio
  • ½ cucchiaino di zenzero grattugiato
  • ½ peperoncino rosso piccante tritato
  • 1 anice stellato
  • 2 lime
  • prezzemolo fresco
  • sale
  • zucchero
  • olio evo
COME PROCEDERE
  1. Riscalda una padella con un paio di cucchiai di olio.
  2. Aggiungi la cipolla, lo zenzero e l'aglio, fai rosolare a fuoco dolce per un paio di minuti.
  3. Aggiungi i pomodorini pelati, un pizzico di zucchero, il sale, l'anice stellato, il succo di un lime, i gambi di prezzemolo spezzettati ed il peperoncino.
  4. Cuoci con un coperchio per 5 minuti dopodiché aggiungi i gamberi, continua la cottura per qualche minuto.
  5. Rimuovi l'aglio, l'anice stellato e servi con abbondante prezzemolo tritato, spicchi di lime e fettine di pane.
NOTE
Ricetta tratta e modificata da Feel Good Food
Recipe by OPSD Il gustoso food blog at https://www.opsd.it/ricetta-gamberoni/