Fagottini di sfoglia
 
 
AUTORE:
TIPO DI RICETTA: Brunch
PORZIONI: 6 pezzi
INGREDIENTI
  • 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
  • 1 uovo sbattuto
  • 1 cucchiaio di latte
  • 6 pezzetti di brie
  • 6 cucchiaini di marmellata di mirtilli o il gusto che preferite
  • sale nero di Cipro (solo perché da un tocco di colore, in alternativa va benissimo il sale normale)
COME PROCEDERE
  1. Fodera con la carta da forno una teglia abbastanza grande.
  2. Ricava dalla pasta sfoglia 6 rettangoli e disponili nella teglia.
  3. Sbatti l'uovo con il latte e spennella la superficie dei rettangoli.
  4. Posiziona lo stecco di legno sui rettangoli di pasta sfoglia premendo leggermente.
  5. Metti un pezzetto di brie e un cucchiaino di marmellata al centro e piega su se stessa la pasta sfoglia fino ad ottenere (quasi) un quadrato.
  6. Con i rebbi di una forchetta premi tutti i lati dei fagottini.
  7. Spennella con l'uovo e termina con una spolverata di sale.
  8. Inforna a 18°C per 20 minuti o fino a che i fagottini non si saranno dorati.
  9. Servi preferibilmente caldi.
NOTE
Ricetta tratta e modificata da Joy the Baker
Recipe by OPSD Il gustoso food blog at https://www.opsd.it/fagottini/