WAFFLES INTEGRALI
 
 
Whole wheat waffles recipe
AUTORE:
TIPO DI RICETTA: Brunch
PORZIONI: 6
INGREDIENTI
  • 150 g farina integrale (*)
  • 40 g maizena
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di lievito per dolci
  • 250 ml di latte di soia
  • 50 ml di olio di semi di girasole + 1 cucchiaino
  • ¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia
  • un pizzico di sale
COME PROCEDERE
  1. Riscalda la piastra per i waffles o in alternativa, con un pennello da cucina ungi con un po' di olio uno stampo in silicone per waffles e riscalda il forno a 170°C.
  2. In una terrina mescola tutti gli ingredienti secchi,
  3. In un'altra terrina mescola il resto e aggiungilo gradualmente agli ingredienti secchi.
  4. Quando il composto sarà ben amalgamato distribuisci un cucchiaio di impasto nella piastra per waffles e cuoci come indicato nel libretto di istruzioni.
  5. Se utilizzi il forno, distribuisci il composto nello stampo e inforna per circa 10 minuti.
  6. Sforna e servi subito con frutta fresca e sciroppo d'acero a piacere.
NOTE
(*) per una versione gluten free sostituire la farina integrale con altrettanta farina senza glutine
Recipe by OPSD Il gustoso food blog at https://www.opsd.it/waffles-integrali/