Questi mini crackers sono estremamente versatili. Possono accompagnare piatti dolci o salati senza stancare mai il palato.
Orata all’arancia e insalata di cavoletti
Un secondo piatto leggero ma saporito, reso ancor più gustoso grazie alla marinatura dei filetti di orata in succo di arancia. Una spolverata finale di nocciole tostate e sarà pronto per essere servito. Volendo si potrà fare anche il bis senza troppi sensi di colpa.
Orzo con zucca e finocchi al forno
Con poche mosse una semplice zucca e dei finocchi si trasformano in un piatto irresistibile, da servire come contorno o come primo vegetariano come in questo caso: orzo con zucca e finocchi al forno.
ZUPPA FREDDA DI POMODORI E PEPERONI ARROSTO
Gli ortaggi più allegri e appetitosi della tavola estiva sono i protagonisti di questa cremosa zuppa di pomodori e peperoni arrosto. Da gustare a piacere tiepida o fredda, si presta bene anche ad altre intepretazioni. Gradita anche dai bambini con una cascata di croccanti crostini.
LINGUINE AL PESTO DI RUCOLA CON FETA E LIMONE CANDITO
La pasta lunga è la protagonista ideale per accogliere i più intensi sapori di stagione come il pesto di rucola, la feta e il limone candito che rendono questo piatto di linguine una vera bontà. Un tocco di basilico e il pranzo è servito // Linguine with arugula pesto, feta and candied lemon recipe
Caprese a modo mio e una giornata al #Lentilab
Ricetta ‘anticaldo’ senza cottura, veloce e che appaga il palato. Ecco la caprese a modo mio con mozzarella di bufala, peperoncino, limone e una spolverata di pistacchi tostati.
Quiche ai pomodorini
Un friabile guscio di pasta brisée abbraccia un delicato ripieno. Questa torta salata ai pomodorini e spinaci servita a tranci con una insalatina sarà perfetta per un brunch e perché no, per il pranzo della prima gita di stagione.
Frittelle con guacamole
Frittelle hot di patate e mais con guacamole, un antipasto originale e stuzzicante di origine messicane che si prepara in pochi minuti. Per palati che amano sperimentare.
SPAGHETTI INTEGRALI CON POMODORINI AL FORNO
Gli Spaghetti, il formato di pasta più classico in versione integrale sono proposti con un condimento umile di pomodorini al forno, pesto di olive e capperi fatto in casa. Una ricetta povera di origine ma ricca di sapore.
Crema di piselli e mascarpone
Profumata e delicata, questa crema di piselli e mascarpone vi sorprenderà per la deliziosa consistenza vellutata. Piacerà anche ai bambini, è assicurato!
