Tra le mie ricette preferite nella categoria “dolci irresistibili da festa” aggiungo anche questa torta a scacchi. Dolce al punto giusto, la crema al burro è ben equilibrata dall’acidità delle fragole fresche. Il tutorial allegato faciliterà la realizzazione anche a chi si cimenta nella sua preparazione per la prima volta.
Blondies ai lamponi
La dolcezza del cioccolato bianco ben si sposa con l’acidità dei lamponi in questo tipico dolce americano. I blondies al cioccolato bianco e lamponi sono una vera delizia per il palato ad ogni ora del giorno.
Plumcake ai mirtilli con sciroppo alla menta
Un soffice e profumato plumcake ai mirtilli con sciroppo alla menta, perfetto da gustare a colazione o a merenda con una tazza di té. // Blueberry loaf cake recipe
Torta di Pasqua al caffè
Per concludere in dolcezza il pranzo di Pasqua propongo una deliziosa torta a strati con crema al burro al caffè. I bambini (e non solo loro) si divertiranno anche a realizzarla. La ricompensa per ‘tanto lavoro’ sarà mangiare per primi i biscotti che decorano la torta.
PANINI DOLCI DI PASQUA / HOT CROSS BUNS
La ricetta dei famosi hot cross buns anglosassoni: profumatissimi panini composti da uvetta e spezie. Non amando particolarmente l’uvetta ho realizzato dei panini con frutti di bosco e cioccolato bianco. Una golosa alternativa che consiglio per colazione o per merenda.
Torta al lime – Key lime pie
Fresca e raffinata questa torta al lime РKey lime pie tipica delle Isole Key ̬ caratterizzata dalle note agre dei lime che contrastano gradevolmente con la dolcezza del latte condensato. Da gustare rigorosamente fredda con una voluttuosa nuvola di panna montata.
Pancake alla ricotta
Le note fresche della menta rendono ancora più irresistibile questa insalata di fragole e pistacchi servita in un una torretta di pancake alla ricotta e miele. Per una vera colazione o merenda da ‘campioni’.
Donuts – Le ciambelline di Homer
La base è una pastella vellutata ma le varianti sono infinite, in questo caso ho utilizzato la donuts maker per creare le mitiche ciambelline di Homer le donuts. Difficile resistere a queste piccole tentazioni…D’oh!
Ghiaccioli al melograno
Non fatevi trarre in inganno dalla forma, questi ghiaccioli al melograno sono un dessert per grandi, realizzati con un goccio di Gyn potrebbero riscaldare il vostro dopo cena…
Mangia e bevi alle fragole
Prima di tutto mi devo scusare se non sono ancora riuscita a passare da voi per ringraziarvi uno per uno per i simpatici commenti ai post precedenti ma, la piccola di casa ha deciso che questa settimana doveva portare a casa dalla Scuola Materna l’ennesimo virus della stagione e condividerlo con me… Va bene amore,
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