Gamberoni speziati in padella, un secondo o piatto unico ricco di gusto che si prepara in pochi minuti.
Riso pilaf
Per una cena leggera e tutta vegetariana provate la cottura pilaf e questa ricetta di riso aromatizzato alle spezie e condito con verdure al forno. Una vera leccornia.
Crackers fatti in casa, la ricetta facile e veloce per un goloso snack salato
Questi mini crackers sono estremamente versatili. Possono accompagnare piatti dolci o salati senza stancare mai il palato.
Bicchierini di pane
Il classico ‘pane e salame’ rivisitato in chiave finger food ma a misura di bambino: bicchierini di pane con mousse di ceci e lattuga una variante ispirata agli antipasti dei “grandi” per i pranzi delle feste.
Borlenghi
I Borlenghi sono un antico cibo povero della tradizione italiana dell’Appennino Emiliano preparati con un semplice impasto chiamato Colla composto da farina, acqua e sale. Farciti con la Cunza un battuto di lardo, aglio, rosmarino ed una generosa spolverata di Parmigiano Reggiano. Semplicissimi da preparare.
ZUPPA FREDDA DI POMODORI E PEPERONI ARROSTO
Gli ortaggi più allegri e appetitosi della tavola estiva sono i protagonisti di questa cremosa zuppa di pomodori e peperoni arrosto. Da gustare a piacere tiepida o fredda, si presta bene anche ad altre intepretazioni. Gradita anche dai bambini con una cascata di croccanti crostini.
LINGUINE AL PESTO DI RUCOLA CON FETA E LIMONE CANDITO
La pasta lunga è la protagonista ideale per accogliere i più intensi sapori di stagione come il pesto di rucola, la feta e il limone candito che rendono questo piatto di linguine una vera bontà. Un tocco di basilico e il pranzo è servito // Linguine with arugula pesto, feta and candied lemon recipe
PIZZA CON STRACCHINO E SALAME PICCANTE
Pizza allo stracchino e salame piccante, pochi ingredienti: farina, acqua, lievito e tanta soddisfazione per un classico che non delude mai. Provala subito! // Pizza with stracchino and spicy salami recipe
Caprese a modo mio e una giornata al #Lentilab
Ricetta ‘anticaldo’ senza cottura, veloce e che appaga il palato. Ecco la caprese a modo mio con mozzarella di bufala, peperoncino, limone e una spolverata di pistacchi tostati.
Spaghetti con salame
Cottura veloce a fuoco vivace per il mio formato di pasta preferito, gli spaghetti saltati in padella nel condimento caldissimo di peperoni e salame piccante. Una spolverata di briciole di pane tostato ed ecco pronto un mix irresistibile.
