Ciambella marmorizzata al caramello salato e cacao. La torta perfetta da gustare con un tè bollente e qualche consiglio per lo shopping online. D’altronde, nevica, bisogna pur tenersi impegnati in qualche modo, no?
La pasta fatta in casa, tra ricordi e #storiedicucina
Già al risveglio sapevo che quella sarebbe stata una giornata diversa dalle altre. La bimba ha preferito restare a casa con il papà a giocare e a fare i compiti, io avrei impiegato quel momento libero per trascorrere qualche ora a casa di mamma e papà, tra un caffè, ricordi e “storie di cucina”. In questo post ti mostro passo passo come fare la pasta al ferretto calabrese, spero ti piaccia. Aggiungo un posto a tavola?
Brownie al cioccolato al microonde
Natale non è ancora arrivato e io penso già alla colazione di Santo Stefano. Quando si dice “essere avanti”. Vorrei che la giornata post Natale avesse un ritmo lento, soprattutto dopo le “corse” di questi ultimi giorni, alla ricerca del regalo giusto e del menu ideale. Inizierei con l’apparecchiare la tavola per una prima ricca colazione compresi questi brownies al cioccolato da fare al microonde.
Bruschette con speck e topinambur profumate al limone
Un vassoio di bruschette croccanti con speck e topinambur profumate al limone, saranno l’antipasto ideale da sgranocchiare durante la visione di un home video comodamente seduta sul divano di casa. Questo sarà il mio Sabato sera. Vuoi sapere che film guarderò con tutta la famiglia? Scoprilo sul blog. Sono certa che piacerebbe molto anche a te!
SCONES AL PARMIGIANO E ZUCCA
Soffici scones al Parmigiano e zucca da sgranocchiare, un film della Disney alla tv, la voce di Sinatra come sottofondo in cucina, l’albero addobbato da piccole manine, candeline e luci natalizie accese. Questo sarà il mio #secretingredient per i giorni di festa.
Bonet per #HPFoodChallenge
Rivisitazione a modo mio del classico dessert al cucchiaio piemontese: il Bonet.
Biscotti sablé breton
Ho perso il conto di quante volte ho preparato con Giorgia questi biscotti sablé. La versione di oggi è con mandorle, miele d’acacia e marmellata di arance rosse bio. Sono irresistibili, si sciolgono in bocca. Siete avvisati!
Tutti a bordo dell’ExpoExpress
Dal 19 Settembre fino al 12 Dicembre vi racconterò in tempo reale cosa accade sui vagoni del treno mostra ExpoExpress in giro per l’Italia. Un treno speciale che potrà rendervi protagoniste. Scoprite come e passate a trovarmi!
Vinci il Taste of Roma con Electrolux
Manca poco all’apertura del Taste of Roma Electrolux. Qui ti spiego come partecipare per vincere uno dei 50 biglietti ingresso VIP e ben 10 motivi per non mancare all’appuntamento foodies dell’anno…nel caso la presenza di Chef Rubio non ti bastasse!
Blog tour #albeinmalga 2014
Di verdi pascoli, mucche simmental (si chiamano proprio così) e di come sono riuscita ad avverare un piccolo sogno. Mungere. Un weekend trascorso in Val di Non per vivere l’esperienza #albeinmalga
