Natale non è ancora arrivato e io penso già alla colazione di Santo Stefano. Quando si dice “essere avanti”. Vorrei che la giornata post Natale avesse un ritmo lento, soprattutto dopo le “corse” di questi ultimi giorni, alla ricerca del regalo giusto e del menu ideale. Inizierei con l’apparecchiare la tavola per una prima ricca colazione compresi questi brownies al cioccolato da fare al microonde.
ROTOLO BICOLORE AL CIOCCOLATO E VANIGLIA
Tra le tante ricette del Calendario dell’Avvento, questa non poteva assolutamente mancare. È una ricetta speciale, una soffice pasta biscotto, roll cake decorato o torta rotolo bicolore che dir si voglia, farcita con un classico ripieno. Quando l’attesa, all’uscita di scuola, diventa un modo per scambiare ricette come se fossero figurine…
ASPIC DI PROSECCO E CLEMENTINE
Sei alla ricerca di una alternativa al solito Panettone e Pandoro? Ho la ricetta che fa per te, un frizzante aspic di Prosecco e clementine. Provalo subito! // Prosecco and winter fruit aspic recipe
Mattonella al cacao e rum
La parte più difficile per realizzare questa mattonella al cacao e rum è sicuramente l’attesa. Necessita infatti di una notte di “riposo” in frigorifero ma se riuscirete a resistere – mica come come – vi garantisco che l’attesa sarà dolcemente ricompensata.
Soufflé al cioccolato
Ebbene, nonostante sembri una torta in vasetto vi assicuro che si tratta di un soufflé al cioccolato. D’accordo, non sono riuscita a “farlo crescere” fuori dai vasetti al punto che avrei voluto ma ciò non ha pregiudicato il sapore. Quindi, se volete provarlo anche voi – magari seguendo i consigli qui sotto per non commettere il mio stesso errore – ecco la ricetta ideale. Non servono particolari abilità, ma solo dei piccoli accorgimenti per un’esecuzione perfetta.
Bonet per #HPFoodChallenge
Rivisitazione a modo mio del classico dessert al cucchiaio piemontese: il Bonet.
Guinness cheesecake al cioccolato
Guinness cheesecake al cioccolato fondente. Un dessert da gustare nei momenti in cui hai proprio voglia di coccolarti e concederti un vero peccato di gola. // Chocolate Guinness cheesecake
Mousse di ribes e marshmallows
La mousse di ribes e marshmallows è un dolce al cucchiaio che ho realizzato con il mio “dolce senza senso” preferito. Un dessert che ti sorprenderà se, come me, impazzisci per i marshmallows!
TORTA DI PANE AL CACAO E CIOCCOLATO
Come trasformare il pane raffermo, e pochi altri ingredienti di base, in una deliziosa torta di cioccolato da servire a colazione o per dessert in qualsiasi momento dell’anno! // Italian chocolate and cocoa bread pudding cake recipe
CHERRY PIE, LA CROSTATA AMERICANA ALLE CILIEGIE
Se anche per te vale il detto “una ciliegia tira l’altra” sei pronto ad affrontare una entusiasmante sfida con questa irresistibile pie di ciliegie. Scopri in questo post quali sono gli ingredienti insoliti utilizzati, provala e fammi sapere poi cosa ne pensi!
