La torta di mandorle, profumata con le scorze di limone, diventerà la merenda perfetta per una rilassante Domenica da trascorrere accoccolati sul divano in attesa dell’arrivo di Babbo Natale.
Una buona idea anche come dopo cena, magari accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o del gusto che preferite.
Semplice, come i sapori di una volta.
Soufflé al cioccolato
Ebbene, nonostante sembri una torta in vasetto vi assicuro che si tratta di un soufflé al cioccolato. D’accordo, non sono riuscita a “farlo crescere” fuori dai vasetti al punto che avrei voluto ma ciò non ha pregiudicato il sapore. Quindi, se volete provarlo anche voi – magari seguendo i consigli qui sotto per non commettere il mio stesso errore – ecco la ricetta ideale. Non servono particolari abilità, ma solo dei piccoli accorgimenti per un’esecuzione perfetta.
Bastoncini fritti di castagne
I bastoncini fritti di castagne sono delle piccole bontà realizzate esclusivamente con la farina di castagne. Una “versione minimalista” del tradizionale castagnaccio. Una sorta di finger food goloso che potrete preparare per una sana merenda o per una festa con gli amici.
BISCOTTI AL CACAO E DULCE DE LECHE
Anche quest’anno, come per il Calendario dell’Avvento dell’anno scorso, vorrei tenerti compagnia per 24 giorni consecutivi. Ho infatti preparato 24 gustose ricette, non solo dolci, che potrebbero funzionare bene anche sulla tavola delle Feste. La prima proposta è pensata per i più piccoli e si tratta di una merenda. Dei biscotti al cacao che potrete preparare anche per i più grandi in versione ‘piccante’ aggiungendo un pizzico di peperoncino. Il contrasto con il dulce de leche sarà una goduria per le papille. Sono sicura che questi biscotti piaceranno molto anche a Babbo Natale!
Bonet per #HPFoodChallenge
Rivisitazione a modo mio del classico dessert al cucchiaio piemontese: il Bonet.
Guinness cheesecake al cioccolato
Guinness cheesecake al cioccolato fondente. Un dessert da gustare nei momenti in cui hai proprio voglia di coccolarti e concederti un vero peccato di gola. // Chocolate Guinness cheesecake
Mousse di ribes e marshmallows
La mousse di ribes e marshmallows è un dolce al cucchiaio che ho realizzato con il mio “dolce senza senso” preferito. Un dessert che ti sorprenderà se, come me, impazzisci per i marshmallows!
Biscotti sablé breton
Ho perso il conto di quante volte ho preparato con Giorgia questi biscotti sablé. La versione di oggi è con mandorle, miele d’acacia e marmellata di arance rosse bio. Sono irresistibili, si sciolgono in bocca. Siete avvisati!
TORTA DI PANE AL CACAO E CIOCCOLATO
Come trasformare il pane raffermo, e pochi altri ingredienti di base, in una deliziosa torta di cioccolato da servire a colazione o per dessert in qualsiasi momento dell’anno! // Italian chocolate and cocoa bread pudding cake recipe
BROWNIES AL CIOCCOLATO E BIRRA GUINNESS CON LAMPONI
Quando si è piccoli, una cena a base di gelato e lamponi è una bella ricompensa. Volete sapere per cosa? Vi aspetto con una nuova ricetta su Oggi pane e salame, domani…
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