La base è una pastella vellutata ma le varianti sono infinite, in questo caso ho utilizzato la donuts maker per creare le mitiche ciambelline di Homer le donuts. Difficile resistere a queste piccole tentazioni…D’oh!
Verrine all’arancia e cioccolato
Un’idea per la prima colazione delle feste, delle verrine all’arancia con biscotti alla cannella caramellata. Profumi e ingredienti di stagione in una tazzina.
Madeleine all’arancia
Madeleines, un dolce semplicissimo di origine francese da profumare a piacere. Per questa versione ho utilizzato del succo di arancia e dello sciroppo d’acero. Perfette per la merenda di grandi e bambini nei giorni di festa.
Ghiaccioli al melograno
Non fatevi trarre in inganno dalla forma, questi ghiaccioli al melograno sono un dessert per grandi, realizzati con un goccio di Gyn potrebbero riscaldare il vostro dopo cena…
Gugelhupf al cioccolato
Gugelhupfo Kugelhupf che dir si voglia, è una torta originaria dei paesi del nord Europa caratterizzata da un soffice impasto lievitato. Il ripieno scelto è da veri golosi cioccolato fondente e torrone con scorze d’arancia, il passo passo allegato renderà la sua preparazione un gioco da ragazzi.
Simil parfait al cappuccino
Impossibile rinunciare al dessert, soprattutto se “alleggerito” dalle calorie come questo simil parfait al cappuccino e torrone realizzato con la ricotta. La croccantezza del torrone alle nocciole e caffè rendono ancor più irresistibile questo dolce al cucchiaio.
Ghiaccioli al cioccolato per Halloween
Anche quest’anno mi sono lasciata trasportare dall’entusiasmo di creare qualcosa per Halloween. Devo essere sincera, ho dovuto ritagliare parte della foto con l’altro ghiacciolo perché gli altri soggetti che facevano compagnia a questi spaventosissimi ghiaccioli non sembravano ciò che dovevano essere, ovvero ossa di meringa, insomma, sono state censurate da marito, cognato e vicini di
MENDIANTS, CIOCCOLATINI CON FRUTTA SECCA E CANDITA
Mendiants, la ricetta dei famosi cioccolatini francesi con frutta secca e candita. I preferiti di Vianne Rocher nel film “Chocolat”. Uno tira l’altro!
BROWNIES AL CIOCCOLATO CON AMARENE E NOCI
Questo delizioso brownies al cioccolato con noci e amarene è perfetto in ogni occasione, ideale a merenda o come dessert, prova subito la mia ricetta! // Chocolate brownies with walnut and sour cherries recipe
