Il 5 Giugno la mia cara amica Daniela è convolata a nozze con Stefano, una coppia romantica e solare a cui auguro tutta la felicità del mondo. Daniela eri bellissima e mi hai fatto emozionare, mannaggia a te! Stefano, acciderbolina che uomo! Daniela ed io ci siamo conosciute sul posto di lavoro, nonostante io non
Insalata – di riso – cantonese
English version below Ho quasi stravolto la ricetta originale del riso alla cantonese, usando al posto del Basmati l’Arborio inoltre, ho utilizzato dell’erba cipollina fresca tagliata a coltello molto finemente e non ho voluto aggiungere i classici e piccoli cubetti di prosciutto cotto insomma, ho un po’ italianizzato una ricetta tipicamente orientale e avendo gradito
Polpettine di fagioli e cipollotti
Rieccomi, son tornata anzi, siamo tornati: io e il mio pc. Ha trascorso una breve vacanza dal tecnico causa brutto virus, che ora sembra essere stato debellato – va a sapere come se l’è preso, ho più antivirus io di Bill Gates – vedrò di convivere con questo dubbio! In mia assenza cosa avete preparato
Peperoni ripieni, il mio “pollice verde†e un nuovo hobby!
English version below Una breve vacanza a Pietra Ligure durante la manifestazione floreale dell’Infiorata (manifestazione floreale internazionale in cui gli artisti infioratori, creano tappeti floreali con diversi soggetti utilizzando petali di fiori secchi/fiori freschi, bacche, fiori colorati per assorbimento, semi, caffè, tè e farine) ci ha permesso di alternare la “vita di mare†con romantiche
Menu per due a meno di 15 Euro…
Meno male che Giulia ha deciso di posticipare il termine della sua raccolta, mi sarebbe dispiaciuto non potervi partecipare anche perché, senza nemmeno fare i conti, cucino sempre per due (porzioni abbondanti, così mangia anche Giorgia ^_^) e grazie a questa raccolta mi sono accorta che spendo meno di 15 Euro quindi, ecco di seguito
Torta salata agli asparagi
English version below Sono stati giorni di esperimenti culinari. Alcuni riusciti: torte, muffin e cupcakes. Altri un po’ meno: per fare il caramello ho quasi bruciato un pentolino O.o Ho fatto il caramello o almeno l’intenzione era quella, mi sarebbe servito per decorare un dolce, ma non credevo fosse così difficile da fare. Ora mi
Mamma, c’è una torta per te!
Questo è per le madri che stanno alzate tutta la notte tenendo in braccio i loro bambini ammalati dicendo “è tutto a posto tesoro, la mamma è qui con te”. Per quelle che stanno per ore con i loro bambini che piangono in braccio cercando di dargli conforto. Questo è per tutte le madri che
Cotolette di pollo a modo mio
Penso che ognuno di noi abbia una ricetta preferita. Quella che riesce a unire sapori e profumi a piacevoli ricordi. Questa ricetta, pur non essendo una preparazione elaborata o da sfoggiare in chissà quale occasione, è secondo me la migliore del mondo per gustare il petto di pollo in modo saporito. La mamma me la
Mousse di nasello ai piselli
Dato per scontato che se pubblico questa ricetta è perché mi è piaciuta molto, la prossima volta che vorrò mangiare il nasello preparato in questo modo ridurrò in modo considerevole la dimensione del contenitore! Pur avendo molto appetito, ho fatto fatica a mangiarlo tutto O.o La prossima volta servirò questa composizione in piccoli bicchieri, per
Plumcake al caffè
La facilità con la quale certi medici di base “sparano†diagnosi mi lascia senza parole. Non se la prendano eventuali dottori che dovessero leggere questo post, lo so’ che non bisogna generalizzare ma sembra che sul mio cammino si trovino soltanto coloro che godono a fare del “terrorismo psicologicoâ€. Se dieci anni fa’ volevano farmi