Premesso che, come avevo annunciato lo scopo del Contest perBene non era quello di creare una ricetta “spaziale†solo per vincere dei premi bensì, un modo intelligente di utilizzare la nostra passione, la cucina, per essere uno “strumento di informazione e sensibilizzazione†per sostenere a misura di foodblogger, il progetto Illa for People-APE ONLUS creando ricette ad hoc per aiutare le donne colpite da una dolorosa malattia femminile, poco conosciuta e purtroppo molto diffusa: l’endometriosi.
Aver avuto il sostegno di tutti voi in questa iniziativa è stato fondamentale, coloro che non erano a conoscenza di questa malattia invalidante potranno essere a loro volta “strumento di informazione†mentre chi, purtroppo, convive con questa patologia, ha regalato nei post dedicati al Contest delle importanti informazioni che saranno sicuramente utili a tante altre donne.
Per questi motivi ringrazio tutti e sebbene sia una magra consolazione, per me, siete tutti vincitori morali di questa “gara di solidarietà â€.
E’ giunto il momento di annunciare le ricette vincitrici.
Rullo di tamburi…
Il 1° classificato
è la ricetta nr. 250 – Insalata di riso allo zenzero con alici marinate del blog “La pera volpina†e riceverà 
Il 2° classificato
è la ricetta nr. 40 – Insalata aromatica di carciofi e pesce spada del blog “Andante con gusto†e riceverà 
Il 3° classificato
è la ricetta nr. 7 (noBlogger) – Amaranto con zucchine e bastoncini di surimi di Sandra e riceverà 
Dal quarto al decimo posto si collocano a pari merito le seguenti ricette e riceveranno una simpatica sorpresa:
nr. 52 – Cous cous ai 4 cereali con verdure del blog “Aria in cucinaâ€
nr. 58 – Zuppetta di fregola al pomodoro con cime di rapa del blog “Gustosa…Menteâ€
nr. 84 – Passata di zucca con farro al finocchietto selvatico del blog “Wennycaraâ€
nr. 102 – Insalata di rinforzo del blog “Di pasta impastaâ€
nr. 112 – Riso quasi alla libanese del blog “Il gatto ghiottoâ€
nr. 125 – Spaghetti con pesto di pomodori secchi e mandorle del blog “QCneâ€
nr. 273 – Quinoa perBenedel blog “Il colore della curcumaâ€
 Aspetto di ricevere i vostri indirizzi nella mia casella e-mail:
sunflowers8 [chiocciola] hotmail [punto] it
per inviarvi i meritatissimi premi.
Congratulazioni!
Piatto Wald
- 125 ml di latte
- 100 gr di farina
- 30 amarene
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di burro
- 2 cucchiaini di lievito vanigliato
- 1 cucchiaino di zucchero
- ½ cucchiaino di semi di cardamomo macinati
- Mini Topping Fabbri
- In una terrina mescolate insieme tutti gli ingredienti.
- Nel frattempo scaldate una larga padella antiaderente e versate delicatamente cucchiaiate di impasto in modo da formare delle frittelle di circa 10 cm di diametro.
- Quando in superficie compariranno delle bollicine giratele e cuocetele per qualche secondo.
- Servitele calde irrorandole a piacere con lo sciroppo di Amarene o per i più golosi con i Mini Topping Fabbri del vostro gusto preferito.
Con questa ricetta partecipo al Contest di Mamma Papera’s Blog
E già che si parla di Contest e di vincitori ringrazio Antonella e le tre “GiudiCesse†per aver scelto i miei Tortelloni Tricolore ^_^
Ah, ^_^ partecipo anche al Contest di “Japan the wonderlandâ€
Ma grazie!!!! che onore!!!!! sono molto legata a questa ricetta!!! grazie davvero, soprattutto per questa bellissima iniziativa, ti mando il mio indirizzo subito, un bacione!
Complimenti ai vincitori e grazie a te.
Congratulazioni alle vincitrici, e grazie a te per averci fatto conoscere un argomento cosi' importante :-)
Rinnovo i miei complimenti per questa lodevole iniziativa!! Congratulazioni alle vincitrici e complimenti a te per l'originale modo di proporre questu gustosi pan cake…troppo buone le amarene ^_^
Complimenti alle vincitrici!!!
E…ottimi questi pancake, deliziosi!
Bacio
Orgogliosa di aver partecitato, ti ringrazio molto! Ti manderò la mia e-mail presto! Bacioni
Davvero complimenti a tutti! ricette bellissime golose salutari che fanno bene a tutti. Soprattutto grazie per averci fatto conoscere anche personalmente questa malattia e di aver contribuito con tantissime preparazione. E' stata davvero dura decretare un vincitore ma purtroppo bisogna scegliere… un grazie in particolare a Sonia per avermi dato questa opportunità … un abbraccio e una medaglia virtuale a tutti voi!
Elena
Wow, che bello!! Sono onorata di essere tra i vincitori di questo concorso e grazie per averci coinvolti in questa importante iniziativa. Ti mando subito la mail (sono curiosa ;-)))) marina
Complimenti alle vincitrici :) e un bravissima a Sonia per l'iniziativa bellissima….da ripetere!
Complimenti a tutte le vincitrici ed anche a te Sonia per esserti prodigata per questa iniziativa :))
ma in generale complimenti a tutti quelli che hanno partecipato numerosi con delle bellissime e soprattutto sane ricette ^_^
un bacione!
complimenti alle vincitrici!
Congratulazioni alle vincitrici, e grazie a te per averci proprosto un argomento così interssante che ci ha dato modo di scoprire qualcosa di più su questa patologia. E adesso ci lasci anche con la tentazione di questi glosi pancakes…Un bacione
Faccio le congratulazioni ai vincitori… ma a te va soprattutto un applauso per l'iniziativa!!!!Un bacione, Flavia
Complimentissimi ai vincitori, ma anche a Sonia e alle giudicesse per il duro lavoro di scelta!
Un bacione!
Sonia, è una bellissima iniziativa quella che hai promosso e soprattutto complimenti alle vincitrici che hanno portato in tavola dei piatti straordinari, in particolare la ricetta della prima classificata ce la siamo annotati anche noi!
E che dire dei tuoi pancakes? Noi ce li stiamo assaporando con il pensiero.
Sabrina&Luca
Buonissimo questo dolcetto, sei bravissima tesoro!! Complimenti ai vincitori e un abbraccio forte a te!!
Questo è il contest che più mi ha gratificato, è stato un onore per me partecipare!! La migliore vittoria è stata questa!! Grazie di cuore!!
complimentoni alle vincitrici ed a te che hai avuto questa bellissima idea :)
Soniaaaaaa….l'ho saputo solo adesso, mi ha mandato una mail Ely..come sono felice! Mi sento tutta rossa e calda come una bambina che ha vinto un premio della scuola. Sono veramente troppo felice che questa ricettina sia piaciuta e che la mia esperienza personale in qualche maniera possa aiutare informando. Grazie Sonia e grazie a chi mi ha votata.Di cuore, Un grande abbraccio, Pat
Grazie a voi ^_^ pancakes per tutti!
Complimeti ai vincitori!!!!
E questi pancakes sono una favola!!!
ciao
Sono orgogliosa del premio che mi avete assegnato, vi assicuro che la ricetta è semplicissima e non avrei mai pensato di vincere! e sono ancora più contenta di aver vinto questo contest promosso da Oggi pane e salame, domani… che si rivolge ad una causa nobile, un problema serio per noi donne! davvero grazie grazie grazie!
@tiziana: ;) grazie!
@patrizia: grazie a te ^_^
Ciao!
Che belle scelte avete fatto mi piacciono moltissimo ^___^
Complimenti ai vincitori!!!
Complimenti anche alla tua strepitosa vittoria, sei stata super!
Un bacione
complimenti. ottime scelte.
bacioni a tutti, bravi i vincitori!
e complimenti a te, per il contest e per la vittoria tricolore.
CONTENTAAAAAAA! Ma tanto, tanto!
Faccio i complimenti agli altri vincitori ma anche a tutti i partecipanti, perche questa, è stato una bellissima iniziativa!!! Bravissima la Sonia e i suoi braci destri la Ely e ILLA!
Avverto, che da adesso, passerò a sbirciare le vostre sane ricette!
un abbraccio a tutti!
Wow!!!!Bello bello bello!!!
Grazie di cuore, sono contentissima!!!
Bacio
complimenti ai vincitori e a te per la ricettuzza!! buonissimi i pancake!!! ….
Era da tanto che cercavo la ricetta dei pancakes e questi sembrano davvero squisiti!!
Complimenti ai vincitori! Bravissimi!
Tantissimi complimenti ai vincitori del contest, tutti veramente eccezzionali e a te per i tuoi tortelli patriottici, che mi ricordo bene anch'io… fantastici :)
grazie davvero per questa iniziativa e complimenti alle bellissime ricette!!!!
Sonia complimenti davvero in primis a te per l'iniziativa e poi ovviamente a tutte le vincitrici (quante premiate!)
Ma questi tuoi pankaes sono deliziosissimi! Lo sai che mi ha incuriosito tantissimo questo tuo abbinamento amarena- cardamomo? Voglio provarli al più presto! Brava! Bacio! ^_^
Sonia complimenti davvero in primis a te per l'iniziativa e poi ovviamente a tutte le vincitrici (quante premiate!)
Ma questi tuoi pankaes sono deliziosissimi! Lo sai che mi ha incuriosito tantissimo questo tuo abbinamento amarena- cardamomo? Voglio provarli al più presto! Brava! Bacio! ^_^
complimentoni ai vincitori e…fantastici questi pancake…
Buongiorno, sono un medico e ho seguito per caso e poi con attenzione questo contest.
Senza mettere in dubbio la qualità delle ricette prescelte per vincere, quello che non riesco a capire è come in secondo posto e poi negli “a pari merito” possano esserci delle ricette che contengono ingredienti con glutine. Evito parlarle in linguaggio scientifico medico ma il glutine è considerato come uno dei peggiori nemici irritanti nella complessa patologia dell'endometriosi.
Mi piacerebbe conoscere quindi in base a cosa sono state fatte le scelte poichè con questo “ricettario” non aiutate le pazienti, ma le aggravereste.
ci pensi.
grazie
ciao sonia! complimenti ai vincitori!!:D
buonissimi i pancake!
baci!
Congratulations to the winners! What a lovely pancake….
Passo subito a trovarvi ^_^ però prima devo dire due cose a Salamandra…
@Buongiorno Salamandra, la ringrazio per aver voluto lasciare un commento, mi sarebbe piaciuto poter conoscere quanto meno il suo vero nome e non solo il suo nick visto che è un Medico avrebbe potuto “aiutarci” durante lo svolgimento del COntest ma andiamo avanti, ho pensato a quanto mi ha scritto e la informo, caso mai non se ne fosse accorto, che:
1. lo scopo di questo Contest non era ASSOLUTAMENTE quello di sostituirsi a Medici o dettare nuove regole alimentari per le donne colpite da endometriosi, sono seguite da fior di Dottori ed equipe competenti che sanno consigliarle decisamente meglio di un blog e come avrà visto, molte delle ricette partecipanti al COntest, che contengono glutine, sono state inviate proprio da donne che convivono con l'endometriosi!
2. ciò che mi rammarica leggere è come mai si faccia vivo solo adesso, proprio nel momento in cui sono stati decretati i vincitori. Sarà mica parente di qualcuno che non ha vinto? Ovviamente questa battuta è ironica e le spiego perché mi permetto di farla, nel suo commento dove dice “…ho seguito per caso e poi con attenzione questo COntest…” io ho l'impressione che non sia proprio così, se sostiene che il glutine è nemico di questa patologia perché non ha sollevato la questione prima? Mi chiedo perché non appena si è accorto che qualche ricetta conteneva degli ingredienti non adatti perché non l'ha segnalato? O addirittura perché non mi ha inviato subito un commento o una email per dirmi che tra “gli alimenti no” non compariva il glutine?
3. COnsiderando il fatto che è ben lungi da me il voler aggravare una situzione patologica già pesantemente compromessa, gli alimenti indicati nel COntest non sono Legge e non me li sono inventati io di sana pianta bensì, mi sono stati indicati dall'APE che mi sembra conoscere “l'argomento” pertanto la invito, nel caso non l'abbia già fatto, a segnalare la questione a tale Associazione.
La prossima volta che “seguirà ” un Contest lo faccia con più attenzione. Ci pensi prima se ha qualcosa da dire o soluzioni da offrire, sono sicura che chi la leggerà sarà felice di discutere con lei dell'argomento. La saluto
Mi permetto di aggiungermi a Sonia solo per due cosette, nel corso di questo contest tante persone hanno mandato messaggi privati, di gratitudine e di commozione perchè si paralva finalmente di una malattia che sono è mai stata presa in considerazione. Sia io hce Sonia sia state contente che con delle ricette si sia potuto dare qualche piccola indicazione e aiuto per mangaire meglio. Certo è che non si risolverà tantissimo e lo sapevamo all'inzio, e proprio perchè è una malattia ogni singola persona può utilizzare le ricette togliendo o lasciano l'ingrediente compromesso. Se a tante ammalate di enometriosi per esempio il ievito o il glutine non fà male non penso sia legge per tutti, ma non sono un medico e non mi permetto ovviamente di consigliare. tante altre persone ci hanno scritto quasi offese perchè c'era quel tal ingrediente che è assolutamente dannoso… ora probabilmente L'APE non è aggiornata e consiglio a tutte le persone che sono a contatto con questa associazione di informarli che sull'elenco dei cibi no e dei cibi si ci sono degli intrusi. Noi ci siamo attenute alle indicazioni mediche che ci sono statte date da questa associazione per noi competente, altro non possiamo fare. Abbiamo anche detto no a tnate ricette che erano nel dubbio.
Non vogliamo in nessun modo fare polemica ma se c'è qualche lamentela da fare fatela a chi di dovere. Premesso tutto questo quanto meno abbiamo fatto una raccolta, gustosa sana e con ricette meravigliose con il contributo di tantissime persone che si sono prodigate per fare qualcosa per qualcun'altro. direi abbastanza lodevole non vi pare?
Magari come in tante malattie, per me per esempio l'emicrania la cura ì diversa da persona a persona… senza nessuna polemica vi auguro uno splendido pomeriggio
Elena
Cara Ely concordo, confermo e sottoscrivo quanto detto da te, grazie!
ehm mi sono anche accorta di aver scritto peggio di mia figlia in prima elementare :-) ma il senso si capisce :-) perdonatemi ma la foga di scrivere mi fà questo effetto
baci Ely
io concordo con Sonia ed Ely. le basi del concorso erano sul post e invece di dirlo adesso, bisognava dirlo prima. Visto che il “dottore” ha seguito il contest e quindi letto il post del contest, avrebbe dovuto farsi vivo e dire la sua, non oggi.
indistintamente di ragione o torto, penso che il dottore doveva manifestarsi prima, identificarsi presso l'APE e discuterne civilmente.
le polemiche a questo punto, nel post di dichiarazione dei vincitori, sono del tutto inutili e fanno pensare a male, come ben lo da a intendere Sonia.
questo è il mio parere.
bacioni Sonia!! e di nuovo complimenti a tutti!!
@Ely: ;D tranquilla, al Compleanno so' cosa regalarti…l'Abbecedario ihihih ih ih!
@Eleonora: grazie ;)
Congratulazioni alle vincitrici!!!
Per quanto riguarda le polemiche, sterili e secondo me inutili, mi associo a Sonia
Congratulazioni alle vincitrici, bravissime! E grazie a te per l'opportunita' e per averci coinvolte in un contest davvero perbene!!!!
quoto Sonia ed Ely… gli interventi, se per il bene comune, è bene farli per tempo. Le critiche devono costruire altrimenti sono solo una scusa per distruggere…
Complimentissimi ai vincitori!! è stato un piacere partecipare “Per Bene” :-) tranqui ci possiamo consolare “Per Bene” con questo pancake davvero godurioso!! prendo nota! se ci riesco lo faccio per stasera!!! ciao un abbraccio!
Mi piace molto questo pancake!!!sain che non ho mai provato il cardamomo?? devo rimediare
Bravi ai vincitori!
CONGRATULESCIOOOOONN!!
Ai vinvcitori e a te per la l'interesante iniziativa a cui mi ha fatto molto piacere partecipare!
:******
Grazie per averci dato la possibilità di partecipare q euso contest per bene e complimenti alle vincitrici :)
Complimenti a te per la ricetta superveloce ma con gusto, le amarene son sempre sinonimo di dolcezza. Un bacino Nottola Angela
Fantastico contest, fantastiche le donne che cercano di aiutarsi e sostenersi anche in percorsi difficili come l'endometriosi (ne sono affetta). Grazie, arrivo tardi per partecipare ma mi scalda il cuore vedere che tra di noi si riesce davvero a darsi una mano. Un abbraccio
Complimenti alle ricette vincitrici, peccato … per me ;)
Per le polemiche … è giusto che ci siano, l'importante è non esagerare e non provocare.
Il contest m è piaciuto moltissimo, si è messa in causa una problematica che non è molto diffusa perché non molto parlata. Grazie per aver creato questo Contest, è stata una ottima idea.
baci
Congratulazione alle vincitrici!!! io per consolarmi mi prenderei due di questi pancakes :))
gia' ne vado matta in versione “nature”, con le amarene poi devono essere una favola!
complimenti ai vincitori e a te per aver avuto quest'idea! bacioni!
Complimenti a tutte/i! I pancake con le amarene sono stupendi!!!
Concordo sul fatto che sarebbe stato meglio polemizzare o meglio aiutare a conoscere meglio l'endometriosi, prima e durante il contest, e non dopo…. Per quanto mi riguarda sono felice di aver partecipato a questo contest, conosco una persona che in questi giorni sarà operata per la terza volta per lo stesso problema e complicanze varie, quindi ben vengano iniziative del genere! Un abbraccio, Lori
Non sapevo affatto che il glutine avesse rilievo nella dieta per prevenire l'endometriosi… però mi fa piacere sapere, che almeno per quello sono salva! ;)))
A parte gli scherzi, sono felice per i vincitori… anche se io non ho vinto … :(
;)
A presto
Stefania
Avete fatto un lavorone!Il vostro contest servia a sensibilizzare le persone verso questa malattia sconosciuta, e credo che che questo sia stato fatto.
Io da ignorante non ne conoscevo proprio l'esistenza e se non fosse stato per il contest,continavo ad ignornarla.
Mi dispiace che un medico, che sà quali sono le cose che fanno bene o male al tipo di malattia di cui si parla si faccia vivo solo leggendo le ricette vincitrici e non le altre ricette, casomai chiarendo in principio quello che “secondo i suoi studi e conoscenze” non andava inserito. Ritengo che il lavoro che è stato fatto, per quello che si poteva, è stato fatto bene e io non posso far altro che congratularmi con chi ha organizzato il contest!
Brava Sun!
Per il dolcino….bellissimo,sai che potrei cambiare la mia colazione con questi pancakes?:D
Buona domenica
è stato un onore potervi partecipare!
complimentissimi ai vincitori!
e grazie a voi del lavorone che avete fatto!
baciussss
brii